EN OTRO DE MIS FOTO SAFARIS

En otro de mis foto safaris, estaba con mi hermano del alma Jal Magrive en Moscú. Estábamos alojados en el quinto piso del hotel Baltschug Kempinski . Era mi primera visita a Moscú; para Jal era la segunda; me dijo que había estado en Moscú quince años atrás, cuando todavía existía la Unión Soviética. Moscú era otra. Estábamos en una suite; la habitación tenia dos camas matrimoniales, cuatro buros, dos de cada lado, un escritorio, un amplio baño con tina y regadera, grandes ventanales, una televisión y un estereo. Era un cuarto grande. Jal estaba recargado sobre una de las ventanas del cuarto; teníamos una vista esplendida; veíamos la Plaza Roja, el Kremlin, el río Moscova, el puente Moskvoretsky, la catedral de la Asunción, la catedral de San Basilio con sus magníficas cúpulas que semejan cebollas y que son típicas de la arquitectura religiosa rusa y que tienen como propósito evitar la acumulación de nieve. Yo estaba maravillado de la belleza de estas. Escuchábamos música de Nikolái Rimski Kórsakov, Scheherazada, una suite sinfónica compuesta en 1888. Magrive, al ritmo de la música hacia gárgaras de vodka; yo encontré en uno de los cajones un libro de León Tolstoi, La guerra y la Paz que es un fresco completo de la vida humana, una alegoría de la Rusia de aquel tiempo. Jal es excéntrico, sibarita, poeta, artista, mujeriego y caballista. Somos hijos del mismo padre pero de diferente madre.
Salimos del hotel Baltschug Kempinski a las 8 PM, Caminamos por Voskresenskie la puerta de entrada a la Plaza Roja. Pasamos por el popular Museo Estatal de Historia, por el centro comercial GUM, pasamos el Mausoleo de Lenin, las majestuosas torres de la fortaleza del Kremlin, el monumento a Minin y Pozharsky. el puente Moskvoretsky donde pude disfrutar de la vista, caminamos por la calle Narvarka, la calle Matuntiskaya, el malecón Berseneuskaya, la calle Kosticova, pasamos por el famoso Teatro Maly, inaugurado en 1824.
A lo lejos el Monasterio Visokopetrovski, la calle Malaya Dimítrovka pasamos la iglesia de la Navidad de la Madre de Dios en Camino. Al lado del museo de arte Oriental, en la glorieta de Pushkin se encuentra el lujoso restaurante, del siglo 19, considerado el mejor restaurante de Moscú, el Café Restaurante Pushkin.
Nos recibió Emmanuel Ryon uno de los Chef del Café Pushkin, el es el creador de la nueva pastelería del Café, tomo la dirección en el 2005, también colabora en el restaurante Turandot el mas lujoso de Moscú, nos ofreció de beber, Nalivka un licor dulce y Vodka nazdorovie salud.
En la mesa nos esperaba Oleg Tabakov hijo del gran actor Oleg Tabakov, dueño de restaurantes y club que se encuentran en la famosa calle Kranoznamennia, donde esta el famoso hotel Mezdunardnaia, ambientado al estilo Olomov Goncharon.
El restaurador del Vogue Café, del Galereya una galería bar, un gran concepto, el Leto un disco bar, uno de los mas exclusivos de Moscú y el Chocolate restaurante bar que se encuentra en el tercer piso de un pequeño castillo del siglo x1x.
Las súper top models Rusas, Arina, modelo Ucraniana, Katja Scenkina quien trabaja para la firma Victoria Secret, Natalia Vodianova se le conoce en el mundo del modelaje como la Baby Top, quien sale en las portadas de la famosa revista Vogue, Anna Pletneva, Irina Sheik modelo de la revista Sport Illustrated y Amanda Braun miss Play Boy 2006.
Nos sirvieron una botella de Moet Chandon que ordeno Magrive y el mismo hico el servicio, salud, nazdaorovie. Nos platico Oleg Tabakov, de una inversión millonaria en siberia, se trata de gas?
le pregunte.
Me contesto no, es la construcción de un hotel 5 estrellas, con grandes iglú, con bloques de hielo, construidos al tamaño y grosor que nuestros arquitectos lo indiquen, estos bloques son traídos de ciudad central, la creación de un sitio de invierno, pista de patinaje al aire libre, carrera y centro de ski, excursiones para disfrutar del paisaje, de las gruyas, del oso, de las zorras, de los linces blancos y venados, la pesca del salmón, tiendas restaurantes, boutiques, una inversión de mas de quinientos millones de euros.
Ordenaron, anguila ahumada, se acompaña de infinidad de verduras, que van apareciendo en diferentes cantidades y en distintos momentos, unas a la manera de choucroute y otras encurtidas, col lombarda, pepinillos, pepino, tomate, aceitunas, limón...y hongos.
La ensalada rusa, , se adorna con rebanadas de carne de pato ahumada, cola de cangrejo de río y caviar. De cuarto servicio una sopa rustica de oveja, col y zanahoria, cubierta de hojaldre para que conserve toda su intensidad aromática,
esta sopa es la que Paul Bocuse dedicó a Valery Giscard d´Estaing, como plato final una fuente de blinis de caviar, de pollo, pasta rellena de salmón, albóndigas de caviar en salsa bernesa, pan negro guisado con jugo y nata, en el interior setas y otros con setas a la crema. De postre, fresas, moras, frambuesas en su jugo y una pirámide de crema helada, flameada en salsa de Vodka y Grand Marnier.
Magrive comentó, Tolstoi es un genio, La Guerra y la paz es una de mis novelas favoritas, una de las novelas más importantes de la Literatura Universal. Es una extensa narración con 559 personajes.
Tolstoi reconoce el heroísmo de muchos de los combatientes. Considera a la guerra como el problema básico de la humanidad.
Por eso la obra por un lado, critica la guerra, pero al mismo tiempo, constituye un relato épico que muestra el heroísmo del pueblo ruso luchando por la libertad en los años de 1805.
Natasha Rasova, hermosa, inteligente, uno de sus personajes, cualquier hombre se enamora de una mujer así, el ideal de mujer de Tólstoi, una exuberante joven, que se transforma en una fuerte matrona.
Eran las 12 AM y nos marchamos a la discoteca Pasha, está ubicada a cinco minutos de la plaza Roja y el Kremlin, en el número 10 de la calle Nikolskaya, donde se encuentran las mejores tiendas. Cuenta con una superficie de
1 500 metros repartidos en dos pisos y con un cupo para 800 personas.
El empresario barcelonés Ricardo Urgell expande así su negocio en tiempos de crisis a un país donde los nuevos ricos tienen tantas ganas de diferenciarse, que cualquier lujo que encuentren será un deseo.
Ricardo Urgell amigo del alma nos recibió con 5 botellas de Champagne Moet Chandon Brut, quien me comento, Kirshner como vez este nuevo espacio, este salón donde nos encontramos, tiene15 mesas VIP, pista VIP 15 mesas súper VIP, este gran acuario de 1millon de galones de agua y cinco bares.
Como se encuentra ubicado en una zona muy céntrica, tuve que construir un estacionamiento, Valet Parking, una novedad en Moscú, una inversión de 50 millones de euros, espero que disfruten y lo que necesiten NACO CUCA, estoy a sus ordenes. Las modelos Arina, Natalia e Irina, bailaban la música lounge, mientras las otras modelos brindaban y platicaban con Magrive, me despedí eran las 3 AM y me marchè solo al hotel.
Al día siguente Magrive y yo nos dirigimos al callejón Laurushinsky no 10 donde se encuentra la Galería Estatal Tretyakov, nos esperaba el
Sr. Nicolai, curador de arte del museo.
El señor Nicolai nos comento, el Museo Nacional de Bellas Artes, o Galería Estatal Tretyakov, es uno de los más grandes del mundo, sus colecciones abarcan el período del siglo 10 al siglo 20 y todas las escuelas de pintura Rusa, empezando con los iconos antiguos y obras de vanguardia.
La colección está conformada por más de 130,000 obras de arte, como la Virgen de Vladimir , la Trinidad de Andréi Rubliov, hasta la monumental Composición Vasili Kandinski y el Cuadrado Negro de Kashmir Malevich.
Acabando el tour, nos dirigimos al no 26 del Boulevard Tverskoy Korpus 5 teníamos una cita en el restaurante Turandot fueun significativo ejemplo de la antigua, imperialista y ostentosa Rusia de los zares.
Calificado como el más lujoso del país, el restaurante ocupa una gigantesca superficie en el céntrico barrio moscovita de Tverskoy, próxima a la plaza Pushkinskaya y que puede albergar a un total de 500 comensales.
Un impresionante patio de mármol blanco actúa como punto de unión de diversos comedores donde todo está decorado a base de oro.
Una gran cúpula pintada a mano, una interminable colección de tapices, mobiliario artesanal, música en vivo, un personal de servicio, con muchachas y muchachos jóvenes, quienes portan un traje del diseñador Hugo Boss los hombres y las mujeres con traje pantalón de la diseñadora Carolina Herrera.
Todo, hasta el último detalle más extravagante, tiene cabida en el Turandot.
Nadie sabe muy bien el valor de semejante lugar, las cifras oscilan entre los 25 y los 75 millones de euros (sólo en el diseño de la cocina se invirtieron 2 millones de euros).
En cuanto a lo puramente gastronómico comentar que el menú es una creación del cheff inglés de origen chino Alan Yau, fundador de la cadena de restaurantes Wagamama (muy famosa en el Reino Unido)
La cocina con platos tan llamativos como Róbalo chileno asado a la parrilla en miel china, avestruz frita en salsa de fríjol amarilla, cordero asado a la parrilla con salsa de café o tofu casero cocido con berenjena y pimienta.
Nos estaba esperando en la mesa 63
Michael Morren, ejecutivo suizo que vende celulares de última generación para la marca GoldVish de Ginebra. Los aparatos de GoldVish suelen costar entre 18.000 y 150.000 dólares, un poco más que los modelos de Nokia y Motorola.
Le pregunte al Sr. Michael Morren cuanto vale su celular, me contesto, el precio de mi celular incrustado en diamantes Apenas vale 1,27 millónes de dólares, pero hay unos mucho mas caros.
Existen personas que llevan puesto un lindo reloj y joyas valiosas, me explica Morren, presidente de GoldVish.
Yo he hecho que los teléfonos celulares sean joyas, joyas para portar y presumir, en Rusia se ha vendido muy bien es un boom entre los ricos. GoldVich a hecho que el teléfono combinara con cualquier prenda.
Peter Westin, principal economista del MDB Bank, un banco ruso en Moscú. Peter nos dice, la brecha entre ricos y pobres se está ampliando en Rusia, aunque todavía no es tan extrema como en Estados Unidos.
Los rusos siempre amaron el lujo, pero vivieron la pobreza, dice Olga Kryshtanovskaya,
en un departamento pequeño de Moscú las gentes cuelgan cualquier objeto, un icono patrimonio Ruski y herencia familiar, objetos de cristal, como si vivieran en un palacio.
Cada año que pasa, los rusos ricos adoptan el estilo de los jeques petroleros árabes, así como sus hábitos de consumo.
Excéntrica millonaria Rusa, Olga, es escritora de novelas, poeta, coleccionista de arte mexicano, cuenta con mas de 100 piezas, entre cuadros, esculturas y piezas indígenas, su fortuna en arte y propiedades haciende a mas de 500 millones de euros, amiga de Magrive.
Andrei Melnichenko, banquero de 33 años, se casó con una modelo serbia cerca de Cannes en una ceremonia que costó 40 millones de dólares en septiembre del año pasado. Fue el evento social del año para los oligarcas Rusos; para la ceremonia, la pareja desmanteló una iglesia ortodoxa en Rusia y la rearmó en Francia.
Karsten Jacob, vendedor de autos deportivos como Bugatti. El tiene un auto de 1,3 millónes de euros
Nos comenta, la semana pasada estaba parado junto a un nuevo Bugatti, que acababa de llegar con un valor de 1,65 millón de dólares, hecho a mano en Francia, se acerco un comprador Ruso anónimo, se llevó el modelo en exhibición, y lo pagó al contado.
El empresario Ruso Roman Abramovich de 36 años es tan asquerosamente acaudalado que se lo puede permitir casi todo.
Venia acompañado de la modelo rubiaIrina.
Ella y Roman viven en una finca de 42 hectáreas a las afueras de Moscú, según la revista Forbes, atesora una fortuna de 5.700 millones de dólares y ocupa el puesto número 19, en la lista del The Sunday Times, es de los 50 ricos más ricos de Europa, por detrás de Silvio Berlusconi.
Roman ordeno botellas de Petrus, Grechca" con mantequilla, con nata, con carne, con caviar,
trigo sarraceno con setas, con carne picada, blinis con mantequilla y crema de nata, con arenque, con salmón, con pez mantequilla, con caviar de arenque, con caviar de capelan, con caviar de salmón, con caviar de beluga, blini kaspy, de salmón marinado, de pez mantequilla ahumada, y caviar keta. Blinchiki con carne, con setas y crepas de setas envueltas con caviar de beluga a las finas hierbas y 5 botellas de champagne Cristal Aut. Cave y una botella de Vodka.
Magrive ordeno Salmón Strogonov a la plancha y arroz. Nos comento, tengo mas de 20 años haciendo una colección de iconos, muchos los he comprado en San Petersburgo, otros con anticuarios en Europa y Estados Unidos, los iconos rusos son como libros dictados, que contienen las palabras y las leyes establecidas por concilios religiosos, textos, jerarcas y otras autoridades, de la iglesia ortodoxa.
Los pintores que los realizaron no partieron de ideas propias, siguieron las líneas fundamentales. Su arte, entonces, consiste en una espiritualidad impresa sobre el retablo, no en la individualidad del objeto creado.
Richard Temple amigo mío, fundó The Temple Gallery en 1959, como centro de estudio, para la restauración y exhibición de iconos antiguos y de arte sacro.
Olga comentò, en mi dacha a las afueras de Moscú, tu Magrive conoces parte de la colección familiar, iconos que son la representación de la Virgen y de Jesucristo.
Eran las 8 PM, nos despedimos y nos marchamos al hotel a descansar, pues mañana viajamos a San Petersburgo.